Um cardápio exclusivamente preparado para esta aula. Um banquete, aos olhos, olfato e paladar.
Ingredientes preparados e separados.
Folhado com frutos do mar.
Alunos preparando o recheio do folhado.
Folhado pronto
Crostini de frutos do mar com alcachofras
Risoto nero
Lagosta grelhada na manteiga de ervas sobre caponata italiana.
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